От: Катя Георгиева
Необходими продукти:
- сладко от сливи (мармалад, шоколад);
- 1 жълтък за намазване;
- кристална захар за поръсване.
За тестото:
- 400 мл. прясно мляко;
- 3 с. л. захар;
- 5 с. л. брашно;
- 1 пакетче суха мая (1/2 кубче прясна);
- 1 с. л. сол;
- 200 мл. олио;
- 650 гр. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладеното със захарта мляко и 3 с. л. брашно и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме да втаса за 30-40 минути.
Разделяме на 2 топки, които разточваме на кори. Всяка нарязваме по 8-те диаметър на по 16 триъгълника. Може да поставим на всеки по малко плънка по избор (тук сладко от сливи). Навиваме на кифлички и оставяме да втасат. Намазваме с жълтък и поръсваме със захар.
Печем в загрята фурна на 190 градуса до готовност.
