От: Веселина Ценова
Необходими продукти:
За тестото:
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. захар;
- 6 с. л. мед;
- 1 пакетче канела;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 2 ванилия;
- брашно (твърдо тесто, около 500-600 гр.).
За пълнежа:
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 125 гр. краве масло;
- 1 ч. ч. орехи по желание (смлени);
- трохите от издълбаните меденки.
За глазурата:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме изброените продукти за тестото и омесваме меко тесто.
Оформяме на малки топчета, подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до порозовяване (около 15-20 минути).
Изваждаме ги от фурната и веднага ги издълбаваме (по-късно се начупват).
Затопляме млякото, добавяме маслото и след това заливаме издълбаните трохи. Бъркаме до хомогенна смес. Може да добавим и смлени орехи по желание.
Напълваме меденките със сместа и ги залепяме по двойки.
Потапяме целите или частично една част от повърхността им в смес от разтопен шоколад, сметана и боя в избрания цвят. Някои от тях може да потопим в разтопен нкафяв шоколад. Оставяме да престоят 1 денонощие.
