От: Веселина Ценова
Необходими продукти:
- 400 мл. прясно мляко (леко затоплено);
- 3 с. л. захар;
- 5 с. л. брашно;
- 42 гр. прясна мая;
- 1 с. л. сол;
- 200 мл. олио;
- 3 ч. ч. брашно;
- 1 жълтък за намазване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладеното със захарта мляко, добавяме 5 с. л. брашно и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса за около 2 часа.
Оформяме питката. Притискаме я на места и оставяме да втаса повторно за около 30 минути. Намзваме със смес от разбития жълтък и 1 с. л. прясно мялко.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
