От: Веселина Ценова
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. сода;
- 1 с. л. захар;
- 500 гр. прясно мляко;
- брашно.
За плънка:
- слайсове колбас (пушено месо или др.);
- майонеза;
- настърган кашкавал;
- пушен кашкавал;
- кисели краставички;
- маслини;
- подправки по избор.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата, разбърквайки добавяме останалите продукти за палачинките и брашно, докато получим малко по-гъста смес от тази на бозата.
Загребваме от сместа и разливаме в намазнен и сгорещен тиган. Печем палачинките от двете страни (виж палачинките).
Редим тортата като редуваме палачинки с изброените продукти за плънката или други по избор. Украсяваме по избор.
