От: Веселина Ценова
Необходими продукти:
- 1 яйце за намазване;
- домашен крем по желание;
- пудра захар за поръсване;
- сладко.
За тестото:
- 300 гр. брашно;
- ½ ч. ч. захар;
- 200 гр. масло (на парченца);
- 1 яйце.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме брашното, маслото и захарта и претриваме с ръце на трохи. Прибавяме яйцето и омесваме за кратко на тестото. Покриваме и прибираме в хладилник за около 30 минути.
Разточваме на кора с дебелина около 4 мм., нарязваме на кръгчета с размерите на формичките, поставяме ги в тях и леко притискаме, за да оформим кошничките. Надупчваме леко с вилица и отново прибираме в хладилника 30 минути. Останалото тесто отново събираме на топка, разточваме и по същия начин оформяме, като част от кората нарязваме на тънки лентички.
В някои от кошничките поставяме по малко сладко, но не до горе. Отгоре върху тях поставяме лентичките на мрежички. Може да намажем и с разбито яйце.
Печем в загрята фурна на 190 градуса за около 30 минути. Когато изстинат, изваждаме от формичките и тези със сладкото поръсваме с пудра захар. Празните напълваме с крем по избор (домашен крем).
