Сладкиш с ябълково пюре

От: Веселина Ценова

Необходими продукти:

За тестото:

• 3 яйца;
• 5 с. л. захар;
• 2 с. л. олио;
• 2 с. л. прясно мляко;
• 5 с. л. брашно;
• 1 пакетче бакпулвер.

За крема:

• 350 гр. ябълково пюре (смлени ябълки);
• 150 гр. заквасена сметана;
• 5 гр. желатин (разтворен в малко вода).

За сиропиране:

• сок от компот.

За украса:

• сметана;
• резени ябълки;
• орехи;
• канела.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта и добавяме с разбъркване останалите продукти Изсипваме в намазнена и поръсена с брашно или покрита с хартия за печене форма.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност.

Сиропираме блата със сока от компот и намазваме с крема (от разбитите продукти за крема) и украсяваме по избор.