От: Веселина Ценова
Необходими продукти:
- 6 яйца;
- 250 гр. краве масло (меко);
- 300 гр. пудра захар;
- 70 гр. какао;
- 2 ванилии;
- 250 гр. смлени орехи;
- ¼ ч. ч. ликьор (бренди).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото със захарта на пухкав крем. Добавяме с разбъркване и последователно жълтъците (може да ги разбъркаме за кратко със захарта на водна баня, за да не са сурови), какаото и ванилииите. Отделяме половината от крема и прибираме в хладилника.
Към другата половина прибавяме с внимателно разбъркване разбитите на сняг белтъци. Изсипваме сместа в в покрита с хартия за печене форма.
Печем в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. Изваждаме и оставяме да изстине.
Смесваме ликьора с малко вода и сиропираме блата. Намазваме с крема и украсяваме по избор.
