От: Таня Радкова
Необходими продукти:
- 1 манго смляно на пюре;
- 250 мл. извара (изцедено кисело мляко);
- 1 жълтък;
- 1 желатин;
- подсладител (захар, 1-2 с. л. сироп от агаве, кленов сироп).
За тестото:
- 40 гр. овесени ядки (смлени);
- 1 и ½ с. л. кисело мляко;
- 1 ч. л. какао;
- 1 и ½ с. л. ленено семе;
- 30 гр. орехи (натрошени);
- 1/2 с. л. фъстъчено масло;
- 2 белтъка (на сняг);
- 2 с. л. прясно мляко.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме продуктите за тестото. Добавяме разбитите на сняг белтъци. Изсипваме във форма.
Печем на 190 градуса за 20 минути. Изваждаме и оставяме да изстине.
Смиламе и разбъркваме плода (тук мангото) на пюре, добавяме изварата, подсладител и разтворения според опаковката му желатин. Разпределяме върху изстиналото тесто. прибираме за около 1 час в хладилника и украсяваме по избор.
