Мини палачинки с малини

От: Таня Радкова

Необходими продукти:

• 70 гр. оризово брашно;
• 100 гр. кисело мляко;
• 2 яйца;
• ½ ч. л. бакпулвер;
• 1 с. л. захар (агаве).

За украса:

• малини;
• ягоди;
• шоколад 85%.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме жълтъците с киселото мляко, брашното и бакпулвера. С внимателно разбъркване добавяме разбитите на твърд сняг белтъци.

Загребваме по малко от сместа и печем в зарят тиган с незалепващо дъно. Отгоре им поставяме по няколко малинки и след това ги обръщаме и печем от другата страна. Поднасяме с разтопен шоколад, малини и ягоди.