От: Таня Радкова
Необходими продукти:
За блатовете:
- 4 яйца;
- 1 ванилия;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 2 ч. ч. брашно;
- 2 ч. л. бакпулвер;
- 6 с. л. какао.
За крема:
- 500 гр. маскарпоне;
- 150 мл. сметана;
- 4-5 с. л. пудра захар.
За украсата:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта и ванилията. По малко и с разбъркване добавяме олиото и когато се усвои – последователно млякото, брашното с бакпулвера и какаото.
Разделяме сместа на 3 равни части и изсипваме във покрити с хартия за печене форми.
Печем всеки блат в загрята на 180-200 градуса фурна за по 12-13 минути.
Разбиваме продуктите за крема и редим последователно блат и крем. Украсяваме по избор (тук с ягоди, боровинки, шоколад и бисквити).