От: Таня Радкова
Необходими продукти:
- сладко от кайсии;
- пудра захар за поръсване.
За основното тесто (1-ви ред):
- 500 гр. брашно;
- 200 гр. пудра захар;
- 250 гр. краве масло (на парченца);
- кората на 1 лимон (настъргана);
- 3-4 жълтъка.
За целувчената смес (2-ри ред):
- 1 белтък;
- 70 гр. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме продуктите за тестото и омесваме добре. Разточваме на кора, нарязваме на фигурки и ги подреждаме в покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята фурна на 170 градуса до порозовяване (около 10 минути).
Разбиваме белтъка със захарта на сняг. Изваждаме сладките от фурната и нанасяме (шприцоваме) върху тях целувчената смес. Връщаме във фурната, но сега около 100 градуса за 30-40 минути. Изваждаме и в центъра им поставяме по малко сладко.
