От: Таня Радкова
Необходими продукти:
- 180 гр. заквасена сметана;
- 250 мл. сметана (33 %);
- 500 гр. ягоди;
- 6 с. л. захар;
- 2 желатина;
- 120 мл. вода.
За украса:
- ягоди.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме сметаната с миксера за около 7-8 минути. Добавяме заквасената сметана и разбъркваме добре. Добавяме пасираните със захарта ягоди.
Разтваряме желатините според указанието (изсипваме в 120 мл. вода, след 2 минути загряваме на котлона и бъркаме, докато се разпусне желатинът). Изсипваме в съда със сметаните и разбъркваме до хомогенност.
Готовата смес изсипваме в тавичка (с падащо дъно), прибираме в хладилника за около 15 минути и украсяваме с ягоди.
