Кошнички с ванилов крем

От: Таня Радкова

Необходими продукти:

• 400 гр. брашно;
• 125 гр. краве масло (меко);
• 125 гр. пудра захар;
• 1 яйце;
• 1 ванилия.

За крема:

• 300 мл. прясно мляко;
• 1 яйце;
• 70 гр. захар;
• 3 с. л. брашно;
• 1 пакетче ванилия;
• 2 с. л. масло.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме брашното и маслото и претриваме на трохи. Добавяме останалите продукти за тестото и омесваме добре.

Оформяме на малки топчета, които поставяме във формичките и с леко притискане дооформяме.

Печем във фурната на 180 градуса за 20 минути.

Загряваме млякото със захарта и с разбъркване добавяме разбитите с малко мляко брашно и яйце. Бъркаме до като кремът се сгъсти. Сваляме от котлона и добавяме маслото и ванилията и разбъркваме отново.

Напълваме кошничките с крем и украсяваме по избор и вкус.