От: Петя Трифонова
Необходими продукти:
- 300 мл. прясно мляко;
- 100 мл. сметана;
- 1 ч. ч. захар;
- 300 гр. ягоди;
- 15 гр. желатин;
- 100 гр. бял шоколад (на парченца);
- 1 ч. л. нишесте.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Кипваме прясното мляко със сметаната и ½ от захар. Добавяме шоколада, разбъркваме добре и прибавяме разтворения с малко вода желатин. Разпределяме белия мус в подходящи купички или чаши и оставяме да се охлади.
Смесваме останалата захар и ягодите и варим за кратко. Добавяме разтвореното в малко вода нишесте и бъркаме до сгъстяване. Сваляме от котлона, пасираме и покриваме до леко изстиване. Разпределяме кисела в купичките и украсяваме по избор.
