От: Тезджан Юмер
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. вода;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 2 и ½ с. л. какао;
- 2 пакетчета бакпулвер;
- 1 пакетче ванилия;
- 1 и ½ ч. ч. брашно.
За крема:
- 3 и ½ ч. ч. прясно мляко;
- захар на вкус:
- 3 с. л. нишесте;
- 1 ванилия;
- 1 с. л. краве масло;
- 2 и ½ с. л. какао;
- 60-80 гр. шоколад (на парченца).
За заливане:
- 1 ч. ч. прясно мляко.
За поръсване:
- какаови бисквити (натрошени).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта за около 6 минути. Добавяме олиото, млякото, ванилията и разбъркваме. Прибавяме брашното с какаото и бакпулвера и разбъркваме с шпатула до хомогенна смес. Изсипваме я в намазнена правоъгълна тава.
Печем във фурната на 200 градуса до готовност.
Изваждаме от фурната и заливаме с прясното мляко и оставяме да престои 15 минути.
Загряваме млякото за крема, добавяме разбитите с малко мляко нишесте и какао. Добавяме маслото, шоколада и ванилията, разбъркваме до хомогенност и сваляме от котлона. Заливаме с крема сладкиша и поръсваме с бисквити.
