Talkuvam.bg

Домашен оцет от ябълки (плодове по избор)

Домашен оцет от ябълки (плодове по избор)

От: Тезджан Юмер


Необходими продукти:

  • ябълки (без дръжките, на парчета);
  • мед (захар или грозде).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Напълваме 3-литрови буркани с парченцата ябълки (заедно със сърцевината). В малко вода разтваряме по 1 с. л. мед за всеки буркан, изсипваме я в него и доливаме и покриваме с 1 пръст вода.

Покриваме отворите с марля и оставяме така за 15 дни. През това време периодично ги разбъркваме с дървена лъжица или ги разклащаме.

След това ги прецеждаме през марля и наливаме в стъклени буркани. Ако имаме оцетна гъба от предишни години, може да я добави. Оставяме така за 60 дни. Накрая отделяме гъбата и прецеждаме отново. Може да запазим гъбата за следващата година в стъклено бурканче в хладилника.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...