От: Тезджан Юмер
Необходими продукти:
- 200 гр. краве масло;
- 200 гр. захар;
- 125 мл. прясно мляко;
- 3 яйца;
- 40 гр. какао;
- 160 гр. брашно;
- 1 бакпулвер;
- 70 гр. орехи (смлени).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме млякото със маслото, захарта и какаото и загряваме на котлона. Бъркаме 3 минути и сваляме от котлона. Отделяме 1 ч. ч. от сместа.
Разбиваме жълтъците и с разбъркване добавяме какаовата смес. Прибавяме с внимателно бъркане разбитите на сняг белтъци с 2 с. л. захар. Изсипваме сместа в покрита с намаслена хартия за печене форма (26 см.).
Печем във фурната на 180 градуса за 35 минути. Отгоре разпределяме отделената смес за глазурата.
