От: Тезджан Юмер
Необходими продукти:
- 1 кг. картофи (сварени, обелени);
- сол;
- чубрица;
- черен пипер;
- червен пипер;
- 1 яйце;
- олио (за пържене);
- брашно (галета, за овалване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Намачкваме картофите, добавяме яйцето, сол, чубрица, черен и червен пипер на вкус и омесваме добре.
Оформяме кюфтетата, овалваме ги в брашно или галета.
Пържени в тиган (уок) с намазнено дъното.
