От: Юлка Панайотова
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 3 к. ч. захар;
- 1 к. ч. олио;
- 1 к. ч. кисело мляко;
- 1 амонячна сода;
- 1 ванилия;
- брашно (колкото поеме за меко);
- сладко (крем, за пълнежа);
- сладкарска боя (за оцветяване);
- захар (за овалване).
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в млякото. Смесваме с останалите продукти за тестото, брашно добавяме по малко и омесваме меко тесто.
От него оформяме малки топчета, които подреждаме в покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до леко порозовяване. Изваждаме ги и оставяме да изстинат.
Издълбаваме сладките, напълваме с крема (смес издълбаното и сладко) и слепваме по двойки. По желание може да не ги издълбаваме и само да ги слепим със сладкото.
Топим сладките от едната страна в жълта боя, а другата – в червена и овалваме в кристална захар. Украсяваме с листенца чемшир.
