От: Юлка Панайотова
Необходими продукти:
- около 500 гр. брашно;
- 2 яйца (1 жълтък за намазване);
- 300 мл. прясно мляко (топло);
- 1 с. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 3 с. л. олио;
- ½ кубче мая.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладеното със захарта мляко и оставяме да шупне.
Смесваме всички продукти, по малко добавяме брашното и омесваме меко тесто. Покриваме и оставяме да втаса за 20 минути.
Разделяме на 2-3 топки, разточваме на кори и нарязваме на триъгълници. Поставяме по избор сладка или солена плънка и навиваме на кифлички. Оставяме да втасат и намазваме с жълтък.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.
