Сладки „Негърчета“

Сладки „Негърчета“

От: Миглена Цветанова


Необходими продукти:

За пълнежа:
  • 300 мл. течна сметана;
  • 200 гр. черен шоколад (на парченца);
  • няколко капки ромова есенция.
За глазурата отгоре:
  • 100 гр. натурален шоколад (на парченца);
  • 3 с. л. краве масло.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците с ½ от захарта на сняг. Добавяме разбитите с останалата захар жълтъци и разбъркваме с шпатула. Прибавяме и смените брашно и нишесте и разбъркваме внимателно.

Шприцоваме сместа в покрита с хартия за печене тава на бишкоти с еднаква дължина (примерно 10 см.).

Печем във фурната на 170 градуса за около 20 минути до леко порозовяване.

Загряваме сметаната за пълнежа, добавяме шоколада и есенцията. Прибираме в хладилника за 2 часа. След това разбиваме за 1 минута до пухкав крем.

Слепваме по двойки бишкотите с обилен слой крем.

За глазурата разтопяваме на водна баня шоколада и маслото и украсяваме сладките.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*