Пухкав козунак по много стара рецепта

Пухкав козунак по много стара рецепта

От: Миглена Цветанова


За тестото:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Рецептата е много стара (над 30-годишна).

Разтваряме маята в подсладеното с 1 с. л. захар прясно мляко, добавяме 1 с. л. от брашното, разбъркваме и оставяме да шупне.

Разбиваме леко яйцата с вилица, добавяме захарта, ванилията, фантата, ½ от маста, лимоновата кора и киселото мляко и разбъркваме. Накрая прибавяме по малко брашното със солта и омесваме меко тесто. Месейки и по малко добавяме останалата мас. Покриваме и оставяме тестото на топло да втаса.

Оформяме във форма по избор. Традиционно разделяме на 3-4 топки, оформяме на фитили, в които може да поставим мармалад, шоколад, локум, стафиди или друга плънка. Сплитаме на плитка и оставяме да втаса за 35 минути. Намазваме с разбито яйце и пръсваме със захар или маково семе.

Печем във фурната на 180 градуса до златисто.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*