От: Таня Каменова
Необходими продукти:
- около 500 гр. брашно (пресято, до меко тесто);
- 1 ч. л. сол;
- около 300 мл. вода.
За плънката:
- 500 гр. сирене (натрошено);
- 5 яйца.
За намазване:
- олио;
- краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме сиренето и яйцата и разбъркваме.
Смесваме брашното със солта и по малко добавяме вода , докато омесим меко тесто. С намазнени ръце разтегляме корите, намазваме с мазнина и поръсваме с плънката. Навиваме на рула, които завиваме на охлюв в намазнена тава.
Печем във фурната на 180 градуса.
Това е обикновена и много вкусна дърпана баница.
