От: Таня Каменова
Необходими продукти:
За тестото:
- около 3 ч. ч. брашно;
- 1 ч. ч. вода;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- 1 щипка сол.
За плънка:
- шоколад;
- лешник.
За овалване:
- пудра захар;
- кувертюр (разтопен на водна баня).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сипваме олиото и водата в тенджерка и оставяме да заври. Сваляме от котлона. Прибавяме бакпулвера и солта, разбъркваме. Изсипваме наведнъж брашното и бъркаме енергично, докато тестото започне да се отделя от съда. Оставяме сместа да изстине.
Оформяме на малки топчета, като във всяко слагате по парченце шоколад и лешник. (Оригиналната рецепта е с локум и орех.). Подреждаме ги в тава, покрита с хартия за печене.
Печем загрята на 180 градуса до леко порозовяване (около 25 минути). Изваждаме от фурната и потапяме в разтопен шоколад (по оригиналната рецепта овалваме топли в пудрата захар).
Това са вкусните арменски сладки, в които заменяме локума и орехчето с шоколад и лешник.
