От: Таня Каменова
Необходими продукти:
- 1 кг. брашно;
- 1 кубче прясна мая;
- 2 щипки сода бикарбонат;
- 2 щипки захар;
- 2 щипки сол;
- вода за меко тесто.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко топла и подсладена вода. Смесваме с всички продукти, по малко добавяме вода и омесваме меко тесто. Оставяме да отпочине за 30 минути и оформяме по избор.
Тук отделяме малко от тестото за символи, а останалото тесто разделяме на 2 топки. Едната поставяме в центъра на тавата. Другата разточваме на кора, която навиваме на руло, нарязваме на парчета, които след това подреждаме изправени около топката в тавата. От отделеното тесто оформяме символи и ги подреждаме върху питката.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
Имаме една пухкава и много вкусна питка.
