От: Таня Каменова
Необходими продукти:
- 1 кг. брашно;
- 4 яйца;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 500 гр. кисело мляко;
- 1 ч. л. захар;
- ½ ч. ч. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Разделяме на 2 топки, които оставяме да отпочинат за 30 минути.
Разточваме на кори, които нарязваме на кръгчета. В някои поставяме малко мармалад, прегъваме на две и леко с притискане залепяме краищата. Върху ½ от останалите кръгчета поставяме с мармалад, захлупваме с по едно от другите кръгчета и отново с натиск залепяме краищата (вижте с кликване тук). Овалваме в кристална захар.
Печем във фурната на 200 градуса до леко зачервяване.
Много вкусни войнишки курабийки.
