От: Таня Каменова
Необходими продукти:
- олио (за пържене).
За пареното тесто:
- 200 гр. брашно;
- 200 мл. вода;
- 100 мл. олио;
- 1 щипка сол;
- 3 яйца.
За сиропа:
- 200 гр. захар;
- 200 мл. вода;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме в тенджера водата, олиото и солта и завираме. Наведнъж добавяме брашното и бъркаме енергично, докато сместа започне да се отделя от стените. Сваляме от котлона и с разбъркване едно по едно добавяме яйцата. Оставяме да изстине.
Оформяме бухтичките с пош и пържим в маслена баня. Оставяме да изстинат.
Загряваме водата със захарта и варим 10-на минути. Добавяме ванилията и сиропираме бухтичките.
Много вкусни сиропирани бухтички.
