Talkuvam.bg

Дърпана баница със задушен лук и сирене

Дърпана баница със задушен лук и сирене

От: Таня Каменова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 600 гр. брашно;
  • 30 гр. сол;
  • 50 гр. олио;
  • 1 кубче прясна мая;
  • 50 гр. захар;
  • около 300-350 мл. вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена със захарта топла вода, добавяме 1-2 с. л. брашно и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти. Омесваме меко тесто, което разделяме на 6 топки. Слепваме ги по двойки (3 двойки) с масло и оставяме да втасат за около 30 минути.

Запържваме лука до готовност и добавяме подправки по избор.

Разточваме последователно 3-те корите и ги дърпаме, докато станат тънки. Поръсваме с плънката, навиваме на рула и завити на охлюв поставяме в намазнена тава. Оставяме баницата да втаса за 30 минути.

Печем във фурната на 200 градуса до готовност. Много вкусна домашна баница.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...