Шоколадова торта тип „Балкантурист“

От: Таня Каменова

Необходими продукти:

За блата:

• 3 яйца;
• 6 с. л. захар;
• 6 с. л. брашно;
• 1 бакпулвер;
• 1 с. л. какао (по желание).

За крема:

• 250 гр. краве масло (меко);
• 250 гр. пудра захар;
• 100 гр. прясно мляко.

За заливка:

• 100 гр. шоколад;
• 50 гр. краве масло.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта, добавяме останалите продукти и разбъркваме. Изсипваме сместа във форма.

Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност (10 минути). Разделяме хоризонтално на 2 по-тънки блата.

Разбиваме маслото до побеляване. Добавяме лъжица по лъжица пресята пудра захар и разбиваме поне 25 минути. След това прибавям на тънка струя прясно мляко. По желание може да добавим и малко какао.

Редим блат, намазваме с крем, блат крем и измазваме цялата торта. Украсяваме по избор.

Много вкусна и неустоима домашна торта.