От: Таня Каменова
Необходими продукти:
За блатовете:
- 4 яйца;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- 1 пакетче амонячна сода;
- 1 ванилия;
- 1 ч. ч. жълта лимонада;
- ¾ ч. ч. олио;
- 3 ч. ч. брашно;
- какао за оцветяване (по желание);
- орехи (смлени, за поръсване).
За крема:
- 1 л. прясно мляко;
- 2 яйца;
- 8 с. л. захар;
- 6 с. л. брашно ;
- 60 гр. краве масло;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта, добавяме останалите сухите продукти и след това мокрите, като през това време разбъркваме. Отделяме 1/2 и в нея добавяме какаото.
Изсипваме смесите във форма.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до суха клечка. Оставяме да изстинат и разделяме блатовете хоризонтално на по 2 по-тънки.
За крема разбъркваме яйцата, захарта и брашното. Добавяме по малко от студеното мляко. Загряваме на котлона и сбъркаме, докато кремът се сгъсти. Накрая добавяме ванилията и маслото.
Редим блатовете един върху друг, като ги намазваме с крем. Накрая измазваме цялата торта и поръсваме с орехи.
Любима торта на малки и големи.
