От: Таня Каменова
Необходими продукти:
- 1 кг. брашно;
- 1 кубче прясна мая;
- 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 5 с. л. олио;
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- около 200 мл. вода;
- сусам за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладената със захарта вода, добавяме 1-2 с. л. брашно и оставяме да шупне. Добавяме останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме го на топло да втаса за около 45 минути.
Разделяме на топки, които редим в намазнена и набрашнена тава. Оставяме питката да втаса, намазваме с жълтъка и поръсваме със сусам.
Печем в загрята на 170 градуса фурна до готовност (около 40-45 минути).
