От: Иванка Кралева
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- ¾ ч. ч. какао;
- 1 и ½ ч. ч. брашно;
- 2 ч. л. бакпулвер;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- ½ ч. л. сол;
- 1 к. ч. кафе еспресо;
- 1 ч. ч. прясно мляко (мътеница);
- 1/2 ч. ч. олио;
- 1 ванилия.
За глазурата:
- 1 ч. л. краве масло;
- 1 ч. л. какао;
- 100 гр. шоколад натурален (на парченца);
- 2-3 ч. л. вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното със бакпулвера и содата. Добавяме захарта, какаото, содата, солта и ванилията и разбъркваме.
Разбиваме яйцата със захарта, прибавяме олиото, млякото, кафето и смесените сухи съставки. Изсипваме сместа в намазнена и набрашнена тава.
Печем във фурната на 180 градуса за 30-35 минути. Изваждаме, оставяме да се охлади за около 5-6 минути и многократно надупчваме с вилица.
Разтопяваме на водна баня маслото, добавяме какаото, шоколада и 1 ч. л. вода и разбъркваме. Когато се хомогенизира сместа, сваляме от котлона. Заливаме сладкиша.
