От: Милена Копачева
Необходими продукти:
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 500 гр. кисело мляко;
- 3 яйца;
- 1 с. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 4 с. л. олио;
- 1 кг. брашно;
- 200 гр. сирене (натрошено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко.
Разбиваме яйцата, добавяме последователно и с разбъркване млякото и останалите продукти. Омесваме меко тесто, като по малко добавяме брашното.
Разделяме тестото на малки топки с големината на яйце, които покриваме и оставяме да отпочинат за 30 минути.
Оформяме мекиците и пържим в сгорещено олио. По желание поръсваме с пудра захар.