Talkuvam.bg

Лучник от Крушовица

Лучник от Крушовица

От: Милена Копачева


Необходими продукти:

За тестото:
  • около 500 гр. брашно (пресято);
  • 1 ч. ч. вода (хладка);
  • ½ кубче прясна мая;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 с. л. захар.
За плънката:
За намазване:
  • 1 жълтък.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко тесто. Покриваме и оставяме на топло да втаса за 20-30 минути.

Запържваме лука в горещо олио, добавяме чушките и подправките.

Разделяме тестото на 2 топки, които разточваме на кори. Поставяме едната в намазнена и набрашнена тава. Отгоре разпределяме плънката от лука и покриваме с втората кора. Краищата на тестото загъваме надолу. Оставяме оформения лучник така за около 15 минути и след това намазваме с жълтък.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до златиста коричка. Готовия лучник поръсваме с малко вода и завива за 10-на минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...