От: Милена Копачева
Необходими продукти:
- 4 бр. свински крачета;
- 2 бр. свински уши;
- 500 гр. прясно мляко;
- 2 бр. жълтък;
- 2 с. л. брашно;
- черен пипер;
- 2 с. л. пушен червен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Почистваме добре крачетата и ушите, сваряваме и обезкостяваме.
Прецеждаме бульона.
Запържваме в малко мазнина червения пипер и брашното. Към тях добавяме разбитите жълтъци и млякото.
Изсипваме застройката в тенджерата, добавяме месата и малко черен пипер и варим няколко минути.
