От: Милена Копачева
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 200 гр. кисело мляко;
- 100 мл. хладка вода;
- 150 гр. сирене (натрошено);
- 100 гр. разтопена мас (краве масло, маргарин);
- 20 гр. прясна мая;
- 550 гр. брашно;
- 1 жълтък (за намазване);
- маково семе (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята във водата.
Разбиваме яйцата, добавяме киселото мляко и отново разбъркваме. Прибавяме мазнината, разтворената във водата мая, сирене и брашното и омесваме тесто. Покриваме го и оставяме на топло да втаса за 20-30 минути.
Оформяме топчета, подреждаме ги в намаслена тава, покриваме и оставяме да втасат. След това намазваме с жълтък и поръсваме с маково семе .
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
