От: Милена Копачева
Необходими продукти:
- 1 ½ царевичен грис;
- 1 ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 с. л. какао;
- канела на вкус;
- 1 шепа орехи;
- 2 ч. ч. компот от кайсии (+ плодовете).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме леко гриса в олиото, докато леко промени цвета си).
Отделно смесваме и загряваме компота със захарта. Когато захарта се разтопи, прибавяме канела и орехите. След това добавяме сместа към гриса и варим 3-4 минути, като бъркаме непрекъснато.
Разделяме сместа на две. Едната половина изсипваме навлажнена с вода форма (тавичка) и заглаждаме леко.
Към другата половина прибавяме какаото, разбъркаме и бъркаме на котлона 1-2 минути. Ако е необходимо добавяме 1-2 с. л. вода. След това разпределяме сместа върху първата. Заглаждаме и леко притискаме. Покриваме с влажна кърпа и оставяме да изстине. Поръсваме халвата по желание със смлени орехи.
