От: Милена Копачева
Необходими продукти:
- картофи (измити добре и сварени);
- 300 гр. шунка (на ситно);
- 100 гр. моцарела;
- 100 гр. кашкавал (настърган);
- 100 гр. гъби;
- 1 яйце (разбито);
- 20 гр. краве масло;
- 2-3 с. л. олио;
- чубрица;
- самардала;
- черен пипер.
Начин на приготвяне:
Издълбаваме картофите отгоре с лъжица, като наподобим купичка. Вътре поставяме по парче масло.
Във всеки издълбан картоф се поставя парченце масло.
Смесваме и разбъркваме шунката с моцарелата, кашкавала, яйце и подправките. С получената смес напълваме издълбаните картофи. Подреждаме ги в тавичка, покрита с хартия за печене. Печем във фурната на 180 градуса за около 20 минути.
Поднасяме топли. Може да се залеем с кисело мляко или друг сос по желание.
