От: Милена Копачева
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 1 водна чаша захар;
- 6 с. л мед;
- 1 водна чаша олио;
- 1 с. л. сода бикарбонат;
- ½ ч. л. джинджифил;
- 2 ч. л. канела;
- около 3 водни чаши брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта до побеляване. Прибавяме олиото, меда, содата, канелата, джинджифила и разбиваме добре. Добавяме брашно и омесва меко тесто, което прибираме в хладилника за 1 час.
Разточваме на кора с дебелина около 5 мм. и нарязваме на формички по избор и/или оформяме на топчета. Подреждаме ги в тава, покрита с застлана с хартия за печене.
Печем в загрята фурна на 180 градуса за 12-15 минути. След като изстинат, може да украсим с фондан.
