От: Румяна Спасова
Необходими продукти:
- 1 кг. люти чушки;
- 1 л. ябълков оцет;
- 1 кг. захар;
- сол на вкус;
- 3 с. л. мед;
- пресен копър;
- прясна целина;
- скилидки чесън;
- черен пипер на зърна;
- моркови (на шайби).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Опукваме чушките на котлона или на тенекия на огъня. Редим ги в буркани (не плъно), като по между им пускаме моркови, чесън и подправки.
Смесваме оцета със захарта, меда и сол на вкус и разбъркваме. Кипваме и доливаме в бурканите. Затваряме с капачки и съхраняваме на хладно.
