От: Румяна Спасова
Необходими продукти:
- 200 мл. топла вода;
- 150 мл. прясно мляко;
- 1/2 кубче мая;
- 1 ч. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- около 600 гр. брашно.
За намазване:
- 1 жълтък;
- 1 с. л. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладената със захарта вода и оставяме да шупне. Смесваме всички продукти и омесваме средно меко тесто, което оставяме на топло да втаса за около 45 минути.
Разделяме тестото на 6 топки, разточваме ги, намазваме ги с олио, прегъваме на две, намазваме с олио и прегъваме още на две. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава и ги намазваме със смес от жълтък и малко олио. Оставяме ги да втасат за още 30-40 минути.
Печем в загрята фурната на 170 градуса за 20 минутки
