От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- 2 кг. смокини;
- 800 мл. вода;
- 1 кг. захар;
- 4 с. л. лимонов сок;
- 1 пръчка канела (по желание).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Поставяме смокините в тава, надупчваме, заливаме с водата и поръсваме със захарта.
Печем (без бъркане) във фурната 250 градуса (около 40 минути), докато сиропът се сгъсти. Накрая добавяме лимоновия сок, след 4-5 минути – пръчка канела по желание и изваждаме от фурната.
Още топло наливаме в сухи бурканчета, затваряме с капачки и обръщаме.
