От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- 250 гр. прясна мента;
- 500 гр. захар;
- 2 лимона (измитите и нарязани на ситно);
- 500 мл. вода;
- зелена сладкарска боя (по желание).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измиваме и леко подсушаваме ментата. Прибавяме лимоните и водата.
Варим 10 минути, сваляме от котлона и оставяме сместа да престои 1 ден.
Прецеждаме през цедка и добавяме захарта и по желание малко зелена боя. След това варим до сгъстяване.
Още горещо изсипваме в сухи буркани, затваряме с капачки и обръщаме до изстиване.
Това е много ароматно и вкусно желе.