От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- 150 гр. мента (измита и нарязана);
- 2 л. вода;
- 1 пакетче лимонена киселина;
- 1 кг. захар;
- зелена сладкарска боя (по желание).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Заливаме листата от ментта с водата и прибираме в хладилника за 48 часа. Прецеждаме течността, прибавяме захарта и лимонтузуто и разбъркваме до стопяването на захарта. По желание може да добавим зелена боя за подсилване на цвета.
Наливаме в сухи бутилки и затваряме с капачки. Така сиропът издържа в хладилника 1 месец.
За по-дълго съхранение (за зимата) варим шишетата 15 минути.
