От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- 100 гр. пресни листа от мента;
- 1 л. вода;
- 1 кг. захар;
- 10 гр. лимонтузу (1 пакетче);
- зелена сладкарска боя.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Заливаме ментовите листа с водата и оставяме сместа да престои 24 часа.
Прецеждаме течността, прибавяме захарта и лимонтузуто и разбъркваме сместа до стопяването на захарта. По желание може да добавим зелена боя за подсилване на цвета.
Наливаме в измити и подсушени бутилки и затваряме с капачки. Така издържа в хладилника 1 месец.
За по-дълго съхранение (за зимата) варим 15 минути.
Поднасяме сока разреден с газирана вода и с малко лимон.