От: Василка Илиева
Необходими продукти:
- арония;
- 1 кг. захар;
- 1 л. вода;
- 10 гр. лимонтузу.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смиламе или пасираме колкото арония имаме. Прецеждаме пюрето през цедка и след това през тензух.
Измерваме количеството на течността.
На всеки 1 л. сироп добавяме по 1 кг. захар. Разбъркваме и загряваме за кратко, докато се разтопи захарта. Варим до сгъстяване, прибавяме лимонтузуто и след 2-3 минути сваляме от котлона.
Наливаме в сухи бутилки, затваряме с капачки и варим 10 минути. Много вкусно желе от арония.
