Talkuvam.bg

Пукани люти чушлета с моркови и краставички

Пукани люти чушлета с моркови и краставички

От: Василка Илиева


Необходими продукти:

  • 2 кг. люти чушки;
  • 1 кг. моркови (на шайби);
  • 1 кг. краставички (корнишони, на шайби);
  • 4 глави чесън (на едро или цели скилидки);
  • 1 връзка магданоз (на едро);
  • 1 връзка копър (на едро);
  • по 1 аспирин на буркан.
За маринатата:
  • 100 мл. олио;
  • 100 гр. захар;
  • 4 с. л. сол;
  • 500 мл. оцет.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Опукваме чушлетата и ги слагаме в подходящ съд ( тава, тенджера ). Прибавяме корнишоните, морковите, чесъна, магданоза и копъра.

Смесваме продуктите за маринатата, загряваме и когато заврат, сваляме от котлона. Изсипваме в съда с останалите продукти, разбъркваме и захлупваме. Оставяме да престоят така 24 часа.

На дъното на всеки буркан (400 мл.) поставяме по 1 аспирин, напълваме с продуктите и добавяме от маринатата.

Затваряме с капачки, обръщаме и ги оставяме така за 10 дни. След това са готови за консумация. Не се стерилизират. От тези продукти излизат 5 бурканчета.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...