Вкусно сладко от тиквички

От: Василка Илиева

Необходими продукти:

• 1 кг. тиквички;
• ½-1 ч. ч. орехи (на едро)
• 1 кг. захар;
• 1 ванилия;
• 1 ч. л. лимонена киселина.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Тиквичките обелваме, настъргваме, поставяме в гевгир и оставяме така за около 1 час, за да се изцедят.

След това ги поставяме в тенджера, добавяме захарта и загряваме. Когато заврат, прибавяме и ванилията и варим до желаната гъстота. Добавяме орехите (може и без тях) и лимонената киселина и след 5 минути сваляме от котлона.

Още горещо сладкото напълваме в сухи и затоплени бурканчета (3 бр.). Затваряме с капачки, обръщаме ги оставяме така, докато изстинат.

Много лесно и вкусно сладко с тиквички и орехи.