От: Василка Илиева
Необходими продукти:
За 1 буркан (400 мл.):
- оцет (до резката на буркана);
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 2 аспирина;
- 3-4 зърна черен пипер;
- скилидка чесън;
- кромид на филийки;
- люти чушки;
- листа от магданоз (целина).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Наливаме във всеки буркан оцет до долната резка. Добавяме по 1 с. л. сол, 1 с. л. захар, 2 аспирина, 3-4 зърна черен пипер, 1 скилидка чесън и кромид на филийки.
Чушките почистваме от дръжките, цепваме леко на върха и редим в бурканите до горе. По между им поставяме листенца магданоз или целина. Доливаме с кипнала вода.
Затваряме с капачки, обръщаме бурканите и ги оставяме така, докато изстинат.
