Talkuvam.bg

Печени чушки за зимата по рецептата на баба

Печени чушки за зимата по рецептата на баба

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Печем чушките цели във фурна, на плоча или на скара. Тук печем на скара на дървени въглища – придава невероятен вкус. Трябва да са равномерно опечени от всички страни. Готовите поставяме в тенджера, захлупваме и оставяме да престоят поне 30 минути. Прехвърляме ги в тава, оставяме да изстинат и след това обелваме и изчистваме от дръжките и семената.

Осоляваме на вкус. Напълваме в сухи бурканчета, като може да добавим чесън и магданоз. Затваряме с капачки и стерилизираме за 20-30 минути.

През зимата отваряме и може да запържим, напълним с извара и запечем, може да нарежем и овкусим с малко оцет, олио чесън и магданоз. Може да приготвим и по още много начини по наш избор. Те са вкусно улеснение в кухнята.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...